主に被写体としてのラーメン。それと旅雑感。ジオタグ付き。
 霜降り白菜ちゃんぽん
2008年01月10日(木) 17:17



 リンガーハット霜降り白菜ちゃんぽん開始。500 円。

 白菜ちゃんぽんは 5-6 年ぐらい前に始まった。丸鶏スープ仕立て(美味しかった)、カニと生クリーム仕立て(超美味しかった)、豆乳仕立て(たいしたことなかった)と毎年スープを変えつつ、この時期に販売している。

 で。今回も豆乳仕立てだ。豆乳を生クリームの代用品として使おうと考えた時点で間違ってる。去年に引き続き、今年も失敗か。残念。

 と不満タラタラで食べてみたら、美味しかった。豆乳の青臭さを感じない。去年は若干「豆乳」を感じたと記憶してる。白菜にかかっている柚子風味ダレのバランスもすばらしい。





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